BORA COMER CAVIAR?

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Esse prato pra lá de exótico e bem caro é produto de ovas de um peixe que vive no mar Cáspio e tem o nome esturjão.









Um pouquinho de Wikipédia:

“Tradicionalmente a designação "caviar" é apenas utilizada para as ovas provenientes das espécies selvagens de esturjão, principalmente as do Mar Cáspio e seus afluentes, em regra oriundas da Rússia ou do Irão (caviar Beluga, Ossetra e Sevruga).

Estas ovas, consoante a sua qualidade (sabor, tamanho, consistência e cor), atingem presentemente (Fevereiro de 2010) preços entre os 6.000€ e os 12.000€ o quilo no mercado europeu ocidental, estando associadas a ambientes gourmet e de alta cozinha (haute cuisine).

A designação "caviar" pode igualmente ser utilizada para ovas de outras espécies de esturjão selvagem ou para ovas de esturjões criados em aquacultura (das espécies do Cáspio ou outras).”

E agora o motivo pelo qual Zeca Pagodinho canta a musica que fez/faz tanto sucesso!



































VAI VOCÊ, VOU COMER O MEU COM REQUEIJÃO!

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